Yogurt merupakan makanan olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Yogurt memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah dapat membantu menurunkan berat badan.
Yogurt mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membuat kenyang lebih lama. Selain itu, yogurt juga mengandung kalsium dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang. Yogurt juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat sedang diet.
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi yogurt dapat membantu menurunkan berat badan. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh University of Tennessee menemukan bahwa orang yang mengonsumsi yogurt setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan berat badan yang lebih banyak dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi yogurt.
apakah yogurt bisa untuk diet
Yogurt adalah makanan olahan susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yogurt memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah dapat membantu menurunkan berat badan. Berikut lima aspek penting terkait “apakah yogurt bisa untuk diet”:
- Kandungan protein tinggi
- Rendah lemak dan kalori
- Kaya kalsium dan vitamin D
- Meningkatkan rasa kenyang
- Mendukung kesehatan pencernaan
Berdasarkan aspek-aspek tersebut, dapat disimpulkan bahwa yogurt merupakan pilihan makanan yang baik untuk diet. Kandungan proteinnya yang tinggi dapat membantu membuat kenyang lebih lama, sementara kandungan lemak dan kalorinya yang rendah dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, kalsium dan vitamin D dalam yogurt penting untuk kesehatan tulang, sedangkan probiotik di dalamnya dapat mendukung kesehatan pencernaan.
Kandungan protein tinggi
Yogurt memiliki kandungan protein yang tinggi, sekitar 8-10 gram per 100 gram. Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta memproduksi hormon dan enzim. Asupan protein yang cukup dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
-
Meningkatkan rasa kenyang
Protein dapat memperlambat pengosongan lambung, sehingga membuat merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan mencegah makan berlebihan.
-
Mengurangi rasa lapar
Protein juga dapat membantu mengurangi kadar hormon ghrelin, yang merangsang rasa lapar. Dengan mengurangi rasa lapar, dapat lebih mudah mengontrol asupan makanan dan menurunkan berat badan.
-
Meningkatkan metabolisme
Pencernaan dan metabolisme protein membutuhkan lebih banyak energi dibandingkan dengan karbohidrat dan lemak. Hal ini dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori.
Dengan kandungan proteinnya yang tinggi, yogurt dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk diet karena dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, mengurangi rasa lapar, dan meningkatkan metabolisme. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menurunkan berat badan.
Rendah lemak dan kalori
Rendah lemak dan kalori merupakan salah satu aspek penting yang membuat yogurt baik untuk diet. Lemak dan kalori merupakan sumber energi bagi tubuh, namun asupan yang berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan. Berikut beberapa alasan mengapa rendah lemak dan kalori pada yogurt mendukung diet:
-
Mengurangi asupan kalori
Yogurt memiliki kandungan lemak dan kalori yang rendah, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Sebagai contoh, 100 gram yogurt tawar hanya mengandung sekitar 59 kalori dan 3 gram lemak.
-
Meningkatkan rasa kenyang
Meskipun rendah lemak dan kalori, yogurt mengandung protein yang tinggi. Protein dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, sehingga dapat membantu mengurangi asupan makanan secara keseluruhan.
-
Mendukung defisit kalori
Untuk menurunkan berat badan, diperlukan defisit kalori, yaitu kondisi di mana tubuh membakar lebih banyak kalori daripada yang dikonsumsi. Rendahnya lemak dan kalori pada yogurt dapat membantu menciptakan defisit kalori, sehingga mendukung penurunan berat badan.
Dengan kandungan lemak dan kalori yang rendah, yogurt dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk diet karena dapat membantu mengurangi asupan kalori, meningkatkan rasa kenyang, dan mendukung defisit kalori. Hal ini dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat.
Kaya kalsium dan vitamin D
Yogurt merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik. Kedua nutrisi ini penting untuk kesehatan tulang, dan asupan yang cukup dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah penyakit kronis tertentu.
-
Kesehatan tulang
Kalsium dan vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium merupakan komponen utama tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Asupan kalsium dan vitamin D yang cukup dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang, mengurangi risiko osteoporosis, dan mencegah patah tulang.
-
Penurunan berat badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan kalsium dan vitamin D yang cukup dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah penambahan berat badan kembali. Kalsium dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi penyerapan lemak, sedangkan vitamin D dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi peradangan.
-
Pencegahan penyakit kronis
Asupan kalsium dan vitamin D yang cukup juga dapat membantu mencegah penyakit kronis tertentu, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, sedangkan vitamin D dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Dengan kandungan kalsium dan vitamin D yang tinggi, yogurt dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk diet karena dapat membantu menjaga kesehatan tulang, menurunkan berat badan, dan mencegah penyakit kronis tertentu.
Meningkatkan rasa kenyang
Peningkatan rasa kenyang merupakan salah satu faktor penting dalam keberhasilan diet. Ketika merasa kenyang, cenderung makan lebih sedikit dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Yogurt memiliki beberapa sifat yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang:
-
Kandungan protein tinggi
Protein adalah nutrisi yang dapat memperlambat pengosongan lambung, sehingga membuat merasa kenyang lebih lama. Yogurt memiliki kandungan protein yang tinggi, sekitar 8-10 gram per 100 gram. Asupan protein yang cukup dapat membantu mengurangi rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.
-
Tekstur kental dan lembut
Yogurt memiliki tekstur yang kental dan lembut, yang dapat memberikan rasa puas saat dikonsumsi. Tekstur ini dapat membantu memperlambat proses makan dan membuat merasa lebih kenyang.
-
Kaya akan lemak sehat
Yogurt mengandung lemak sehat, seperti asam lemak rantai menengah (MCT). MCT dapat meningkatkan produksi hormon penekan nafsu makan, seperti GLP-1 dan PYY.
-
Sumber serat
Beberapa jenis yogurt, seperti yogurt Yunani, mengandung serat yang cukup. Serat dapat memperlambat pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
Dengan sifat-sifat tersebut, yogurt dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk diet karena dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori, dan mendukung penurunan berat badan.
